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ひのさとブリュワリーとの共同開発でクラフトビールができました。 ■開発の経緯 マンゴーは一つの枝に一つの実を残すことで、大きく糖度の高い真っ赤な完熟マンゴーができ贈答品として大変喜ばれます。 一方でその際に切り落とされる甘みのない酸っぱく硬い大量の摘果マンゴーは全て廃棄され...